about our Home restaurant + Art …

homeR.2.

Care amiche e amici …
desideriamo un po’ spiegare la nostra iniziativa del ‘Home Restaurant’.
Ci siamo resi conto, dopo che un paio di amici hanno condiviso con noi alcune loro riflessioni / opinioni, che forse il concetto non è abbastanza chiaro. Qui di seguito alcuni punti per rendere il pensiero che vogliamo esprimere, il più chiaro possibile. 🙂
Ci sono trattorie che propongono menù completi a 10/12€
Sì, è vero … ma paragonarci ad una trattoria è decisamente sbagliato.

Noi non siamo una trattoria! Proponiamo qualcosa di ben diverso: quante volte hai mangiato in mezzo ad una mostra d’arte? Sottolineo ancora una volta che non siamo una trattoria, magari con qualche quadro appeso alle pareti! Esattamente il contrario: uno spazio espositivo che all’arte unisce l’arte della cucina… e l’arte dell’incontro. Le persone che apprezzano solo il basso costo, non rientrano nel nostro target.

A chi ci rivolgiamo?

Ci rivolgiamo a persone che apprezzano l’arte e il buon cibo! E che amano incontrare e conoscere altre persone, in un’atmosfera calda e serena, in cui ci si può esprimere, rilassare e gustare piatti preparati con maestrìa e amore e contemporaneamente ammirare i quadri esposti. È un’esperienza che oltre al corpo, nutre anche lo spirito.

Dovete partire con un prezzo accattivante, irrinunciabile!

La qualità, anche in trattoria, si paga! Proprio per promuovere l’iniziativa, abbiamo scelto di chiedere un contributo il più possibile basso, ma purtroppo non possiamo rimetterci. Comprendiamo che 25/30€ a testa (compreso il vino – da agricoltura integrata) non siano pochi per il bilancio famigliare, specialmente di questi tempi, ma tutto quello che proponiamo è di eccellente qualità, biologico e possibilmente a km zero. Anzi, navigando un po’ su vari siti di home restaurant, i nostri sono prezzi addirittura concorrenziali.
Ecco, noi crediamo che l’esperienza del ‘social eating’ in una cornice stupenda e assolutamente inusuale, sia una bella proposta e pensiamo che sia importante nella vita concedersi un ‘break’ all’insegna del bello e del buono. A volte scegliere di seguire la luce di stelle invisibili, accarezza l’anima. 🙂
Per chi si sente vicino ed è interessato, il prossimo appuntamento è per sabato, 23 maggio, stavolta per pranzo (e dopo vi proporremo anche una bella passeggiata, in una dimensione magica, nel nostro splendido paesino carsico, che si trova a due passi da Trieste e Gorizia!)
Vi auguriamo una buona giornata!
Vesna & Pap
detajl.atelier.w
Drage prijateljice in prijatelji …
Zelimo malo razjasniti pobudo ‘Home Restaurant’, ker smo se zavedali, potem ko nam je par prijateljev izrazilo nekaj svojih misli, da koncept morda ni dovolj jasen. Tukaj je nekaj točk, da bi cimbolje razjasnili vso zadevo.
So restavracije, ki ponujajo popolne menije ze za 10-12 €
Ja, to je res … ampak nas primerjati z restavracijo je zgreseno.
Nismo restavracija! Predlagamo nekaj cisto drugega: koliko krat ste jedli sredi umetniske razstave? Se enkrat poudarim, da nismo restavracija, kjer na steni visi par slik! Ravno nasprotno: v nasem razstavnem prostoru zelimo zdruzevati umetnost z umetnostjo kuhanja in … z umetnostjo srecanja!
Komu je pobuda namenjena?
Ljudem, ki cenijo umetnost in dobro hrano! Tistim, ki radi spoznajo druge ljudi, v toplem in umirjenem vzdusju, v katerem se je mogoče izrazati, sprostiti in uživati ob dobri hrani, pripravljeni z mojstrstvom in ljubeznijo, in istocasno obcudovati razstavljene slike. To je izkušnja, ki nas hrani tudi duhovno, ne samo fizicno. Ljudje, ki cenijo samo nizko ceno, ne sodijo v naso ciljno skupino.
Morate zaceti s privlacno, nezamudno ceno!
Zagotavljam vam, da kakovost, tudi v restavraciji, stane!
Prav zato, da bi spodbujali pobudo, smo se odlocili, da prosimo za cim nizji prispevek, vendar zal ne moremo v izgubo. Seveda se zavedamo, da 25/30 € na osebo (vkljucno z vinom – integriranega kmetijstva) ni malo za druzinski proracun, se posebej v teh casih, ampak vse, kar predlagamo, je odlicne kakovosti, biolosko pridelano in po moznosti lokalne proizvodnje. Dejansko, ce pokukate na razne spletne portale, ki se ukvarjajo s podobnimi pobudami ‘Home Restaurant’, lahko ugotovite, da so nase cene celo konkurenčne.

Menimo, da je ‘social eating’ v prelepem in povsem nenavadnem prostoru, lepa in zanimiva izkusnja in smo prepricani, da je v zivljenju pomembno si privosciti ‘break’ v imenu lepega in dobrega. Vcasih slediti svetlobi nevidnih zvezd, boza duso. 🙂

Za tiste, ki vas taka pobuda privlaci in zanima, nacrtujemo prihodnji dogodek v soboto, 23. maja, tokrat ob uri kosila (in potem vam bomo predlagali se lep sprehod v carobni dimenziji nase krasne kraske vasice, ki se nahaja le pescico kilometrov od Trsta in Gorice!)
Zelimo vam lep dan,
Vesna in Pap
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